ハチミツの中でもほんのわずかしか収穫できない日本蜜蜂の蜂蜜をご紹介しております。 水あめ等で薄めているわけではないので、酵素が生きているため蜂蜜が溢れ出ることがあります。 日本蜜蜂は日本古来の蜂。 野生の蜂なので、養蜂が難しく気に入らないことがあると巣箱から出て行ってしまいます。 西洋蜜蜂に比べると採取できる量も5分の1と言われています。 世界中で出回る蜂蜜の1%しかないと言われる日本蜜蜂の蜂蜜は良質なものは1g¥100円で取り引きされる大変希少品の蜂蜜になります。 西洋蜜蜂と日本蜜蜂とは異なる酵素を持っているので、酵素の違いが味の風味をの違いをもたらします。 弊社で販売をしています日本蜜蜂の蜂蜜は一年の年月をかけてザルなどで濾しただけのものになり、無調整は勿論のこと蜂蜜のなかにロイヤルゼリー、プロポリス、花粉団子が溶け込んでいるのに加え酵素がそのまま入っています。 九州地方の山奥、汚染のない環境で採取された滋養強壮に富んだ日本蜜蜂の百花蜜の味わいはりんごを食べた後の風味に似たフルティーな味わいを楽しめます。 滋養強壮に富んだ蜂蜜なので、食べ過ぎると目が冴え眠れないなどの可能性もあります。 一日に食べる量はティースプーン１杯程度に止めていただくことをお勧めいたします。 弊社のご紹介する日本蜜蜂の蜂蜜は酵素が多く含まれるため、蓋を開けましたら、再度蓋を締めてしまうと爆発する可能性がありますので、開封後は蓋を緩めた状態で保存。 保存は常温保存でお願いいたします。 酵素を多く含むため金属製のものを蜂蜜に入れると品質が変わってしまう可能性ががあります。 蜂蜜を食べるときには木製のスプーン、プラスチック製のスプーンなどを使用してください。 原材料：日本蜜蜂のハチミツ 原産国：日本 製造国：日本 内容量：1kg(500g×2) 保存方法：陽に当てず、高温多湿を避けて保存。 賞味期限：商品に記載されております。 ※アレルギーのある方は原材料を必ずご確認の上、お買い求めください